Šimon Bartko je slovenský biatlonista. Vo februári 2014 si v šprinte na MS kadetov v Presque Isle vybojoval piate miesto. Na ME v NMNM obsadil 16. miesto a na MS v Osrblí 13. miesto. Slovensko reprezentoval na ZOH 2018 v Pjongčangu. Študuje ekonomiku a manažment na Technickej univerzite vo Zvolene.